WAJIK DAN JENANG KHAS TEGAL

Kue Wajik merupakan jajanan khas indonesia asli, yang berasal dari daerah jawa

Read More

APEM

Pernah nonton animasi Doraemon kan? Pasti tau kue dorayaki dong.. Nah, kali ini kita akan membahas Kue Dorayaki Indonesia alias Kue Apem Jawa. Pengen tau resep dan caramembuatnya kan? Yuk kita simak artikelnya di bawah ini! 

Kue Apem tentu tidak asing di telinga kita, jajanan tradisional asli jawa ini mungkin sedikit terlupakan. Apalagi untuk anak-anak muda jaman sekarang. Padahal ini juga salah satu warisan nenek moyang kita yang paling berharga. Indonesia memiliki banyak jenis jajanan tradisional yang mungkin sedikit terlupakan oleh kita. Rasa yang dihasilkan memiliki cita rasa yang sangat kuat.

Jajanan tradisional ini semakin tergeser perkembangan jaman, diganti dengan jajanan instan yang bahkan kita sendiri tidak tahu sejauh apa jajanan ini berdampak negatif pada tubuh kita terutama buah hati.

Maka dari itu,Kue Apem ini masih eksis di mata masyarakat indonesia,  tak ada salahnya melestarikan warisan kuliner ini dengan mencoba dan mengajarkan memasak jajanan tradisional yang cukup populer, salah satunya warisan kulinernya adalah Kue Apem Jawa.

Banyak varian kue apem yang ada di nusantara, Apem Jawa adalah salah satunya. Resep Apem Jawa ini berbahan dasar tepung beras, gula merah, dan tape singkong. perpaduan bahan inilah yang menciptakan rasa manis-gurih pada Apem dan cocok untuk disajikan kapan saja, untuk makanan ringan keluarga, hingga jamuan pesta di rumah. Sekaligus memperkenalkan ke nak-anak kita.

dan satu - satunya Orang yang masih memproduksi Kue ini adalah Bapak Warjo Ibu Tarwen, 
Produksi Perumahan ini sudah mencapai tiga keturunan sampai saat ini, yang ber alamat di desa jatimulya kecamatan suradadi kabupaten tegal.

Read More